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赖葡萄和苦瓜的区别,颜色味道吃法均不相同

时间:2020-05-21来源:广州新闻网

赖葡萄和苦瓜是我们日常生活中常见的两种食物,很多生活经验不丰富的人,经常将其混淆,两者外形和茎叶都很相似。今天,给大家详细介绍下赖葡萄和苦瓜的区别,希望给大家的生活带来方便。

1、熟后味道不同

赖葡萄和苦瓜属于同科植物,未成熟前从味道上很难分辨清楚。因为苦瓜不管成熟和未成熟都是苦味;但是,赖葡萄不同,未成熟时赖葡萄的味道和苦瓜相似,都是苦的;成熟后则性情大变,直接变成甜味的了,这样就很好区分了。

2、颜色不同

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赖葡萄和苦瓜从颜色想很好区分,虽然两者的外形很相似,但是,颜色一看很明显的能分辨清楚。赖葡萄的颜色外面是黄色,里面是红色的果肉;苦瓜的外面和里面都是绿色,深浅不一,黄色和绿色很明显的区分。

3、吃法不同

虽然赖葡萄和苦瓜的区别不明显,但是,很多吃货们很容易能将两者区分,因为他们的吃法不同。赖葡萄是一种水果,未成熟不能吃,味道很苦,成熟后直接食用;苦瓜未成熟和成熟后一样的味道,可以凉拌,可以烹调食用,是一道美食。

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1、明目美容

癞葡萄的营养很丰富,成熟之后直接食用,其含有丰富的维生素A和C, 可以被身体很好的吸收。维生素A是维持视力不可缺少的元素,因此,癞葡萄有保护视力,治疗夜盲症的功效;水果都有美容的效果,因为含有大量的维生素A。所以,癞葡萄也有美容养颜的功效。

2、提高免疫力

赖葡萄含有的人体必需的矿物成分,可以补充机体所需营养,同时,平衡身体的酸碱性,菏泽治癫痫的公立医院提高机体的免疫力,可以多给小朋友食用;另外,赖葡萄含有的有机酸,有预防心血管疾病的作用。

3、促进消化

赖葡萄可以消除腹胀,促进消化,因为其含有大量的膳食纤维,可以帮助肠胃消化,带出体内有害物质;赖葡萄和苦瓜同科,都有清热解毒,消炎去火的功效,肝火旺的朋友可以多食。

1、凉拌癞葡萄

癞葡萄的果肉和果皮都可以吃,果肉直接食用,外面的皮比较厚,像北京治癫痫病医院哪家好苦瓜一样,可以凉拌食用。具体做法:清洗干净,切丝,可以加入芹菜一起凉拌;将切好的癞葡萄丝和芹菜丝一起小焯,捞起沥干,根据个人口味加入调料即可。

2、癞葡萄汁

将新鲜的癞葡萄洗净放入榨汁机中,榨汁,机器停止工作后,倒出癞葡萄汁,加入蜂蜜少许,搅拌均匀,直接饮用,口感很好,有明目去火,美容养颜的功效。

结语:通过此文的介绍,相信大家在日后生活中,再也不会分不清赖葡萄和苦瓜了。

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