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湖北特色老味面窝的做法文字

时间:2021-09-08来源:招财新文美食网

主料:

大米(500克)、黄豆(150克)、水(200克)

辅料:

姜(25克)、葱(25克)、大黄豆油(1000克)、精盐(1安徽专业癲痫病医院5克)

做法步骤:

1、把大米放入清水盆中淘洗。

2、去掉杂质洗净沥出仍放入盆内加黄豆150克。

3、去掉杂质洗净沥出仍放入盆内加黄豆150克用清水浸泡至水分渗透米内沥出(有电磨和传统石磨之分)磨成细浆。

癫痫怎么治疗效果好>4、准备油。

5、把食用油入锅置旺火上,待油烧至八成热 (160-180度),执铁制圆形窝勺(中间凸出),先将芝麻撒入窝低,然后舀一勺米浆放人窝内,用勺边顺着划一道勺印,呈空心窝状,放入油锅中炸。

6、至一面呈金黄色时,翻出铁勺中的米窝,用铁火钳夹实翻面继续炸,待两面呈金黄色时,用铁火钳钳出即。银川治疗癫痫哪家最好

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与锁阳、枇杷、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量(卡路里)345千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低武汉专业治疗癫痫病医院哪个好饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效;可与香菜、茄子、鸡蛋搭配;与猪里脊肉、基围虾、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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