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家庭版马卡龙的做法

时间:2021-09-14来源:招财新文美食网

主料:

杏仁粉(43克)、糖粉(43克)、蛋白(33克)、细砂糖(30克)

做法步骤:

1、杏仁粉和糖粉混合好倒入碾磨杯碾磨1-2分钟然后过筛,最好多过筛两遍。

2、蛋白打入干净无油无水的容器中。

3、分两次加入细砂癫痫病是什么原因导致?糖进行打发。

4、打发快干性发泡加入食用色素,搅打均匀。

5、打蛋头提起带有短短硬挺的小尖尖。

6、倒入过筛好的杏仁糖粉。

7、用上下翻拌方式进行翻拌均匀,刚开始会有一些干干的,翻拌成滴落下来有飘带状即可。

8、裱花袋套入小号圆形裱花嘴,装好面糊。

9、烤盘上铺好马卡龙烤垫,均匀的挤在马卡龙烤垫上,挤好后轻轻震几下烤盘,震出气泡,放在通风口凉皮湖北癫痫病治疗方法

10、等了约20分钟,我属于手痒等不及型拿起吹风机吹了约20分钟,摸上去已经不粘手。

11、烤箱越热好170度中下层烤3-5分钟出裙边改为110度10分钟(温度要根据自家烤箱脾气调试,仅供参考)。

12、烤好出炉放凉。

13、马卡龙成功的标志除了出裙边,内壳还要平整不空心。

14、随意夹上自己喜欢的馅料。

15、好看。

颠娴病发作人会死吗16、还做了绿色。

17、裙边裙边我爱你。

18、彩色的。

19、美美的下午茶^_^。

杏仁粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效;可与牛奶、芝麻、白果搭配;与小米面、猪蹄、五花肉相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量癫娴病两年不发作就好了吗(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与青椒、桂圆肉、银鱼搭配;与茶、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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