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最正宗手撕饼的做法步骤

时间:2021-09-14来源:招财新文美食网

辅料:

面粉(240克)、温水(130克)、葱花(1小把)、麻油(1汤匙)、植物油(1茶匙)、五香粉(1小癫痫会有什么危害撮)、盐(4克)

做法步骤:

1、切好的葱花放入碗中,加入盐、五香粉、麻油、植物油拌匀,备用;。

2、将面粉倒入大碗,温水缓缓加入,边倒边用筷子向一济南治癫痫病要去哪家医院治疗个方向搅拌成雪片状,再用手揉成光滑的面团;。

3、揉好的面团,盖上湿布醒30分钟;。

4、在案板上撒一点面粉,把面团揉一会儿,再擀成薄的长方形;。

5、在面片上均匀涂上葱花;。西安治疗癫痫病的正规医院>

6、用刀在面饼上切间隔0.5厘米宽的细条,注意两端不能切断;。

7、将一端开始卷起成长条形;。

8、把长条从一端卷起;。

9、全部卷起成面团,松弛15分钟;。

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10、将面团擀成大的圆形,根据自家平底锅的大小;。

11、将饼放入平底锅用中小火煎,煎好一面,再翻过来煎,煎至两面金黄,用筷子将饼挑松;。

12、盛入碗中,即可开吃啦。

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