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最正宗卡士达酱毛毛虫面包的做法

时间:2021-09-14来源:招财新文美食网

主料:

高筋面粉(250克)、牛奶(110克)、白糖(50克)、奶粉(10克)、黄油(20克)、鸡蛋液(20克)、酵母(3克)

辅料:

鸡蛋黄(1个)、细砂糖(15克)、低筋面粉(8克)

做法步骤:

1、把所有除黄油以外主面团投进面包机,初次柔面20分钟结束以后再加入黄油柔面20分钟至出青海哪家治疗癫痫好薄膜即可。

2、把柔好的面团从面包机取出滚圆。

3、在温暖湿润处发酵两倍大即可。

4、发酵好的面团排气滚圆分成6份,盖上保鲜膜,醒发15分钟。

5、面团醒发的时候制造卡士达酱,一个鸡蛋黄加入白砂糖打至大白,再加入低筋面粉搅拌均匀。

6、把牛奶放在不粘锅煮滚。

7、转小火,分三次加入鸡蛋液,一定要分三次,并且每次搅拌均匀再加,看到卡士达酱变黏调即可。

8、取一份醒发好的面团,擀长成长方形。

9、卷起来。

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10、捏紧收口处,滚匀。

11、再放在温暖湿润处大连两倍大即可。

12、发酵好的面团涂上蛋液。

13、卡士达酱装进裱花袋。

14、在表面挤上卡士达酱。

15、提前预热烤箱,180度中层上下火,20分钟表面颜色金黄即可。

16、嘻嘻。

17、可爱的面包。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功癫痫病如何治疗效果好效;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与菠菜、西兰花、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇武汉治疗癫痫病的专科医院—这家医院更有效,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与猕猴桃、乌鳢、钙粉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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