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凉拌素丝制作步骤

时间:2021-09-14来源:招财新文美食网

主料:

黄瓜(适量)、红辣椒(适量)、西芹(适量)、红萝卜(适量)、水发冬菇(适量)

做法步骤:

1、黄瓜,红辣椒切丝,这些都是不用焯水的。

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2、冬菇、红萝卜、西芹切丝,红萝卜和西芹本就不用焯水,但切时发觉较硬,焯焯水口感软些,将要焯水的放在另一容器。

3、烧开水,放少少油,将冬菇、西芹、红萝卜倒入锅焯水断生,千万不要太长时间。

4、捞起沥干水放在碟里,再倒入黄瓜和辣椒,放盐、鸡精(味精,不放也可),几滴麻油、橄榄油,老干妈辣椒油,喜欢醋的也宝鸡癫痫病哪个医院好可放浙醋等,用筷子搅拌均匀,码好盘,可上桌。可以根据自己的喜好去选择调料和材料。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与绿豆芽、土豆、醋搭配;与辣椒、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

天津治疗儿童癫痫病专业的医院g>红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鹌鹑、海虾、虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生小孩癫发作怎么办素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与西瓜、海虾、武昌鱼搭配;与螃蟹、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;

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