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零失败的红烧鸡腿菇五花肉

时间:2021-09-14来源:招财新文美食网

主料:

五花肉(500克)、鸡腿菇(200克)、姜(少许)、大蒜(4瓣)、海天味极鲜(少许)、生抽(少许)、老抽(少许)、料酒(60毫升)、茴香(1个)、白糖(少许)、苹果醋(半汤勺(常规瓷汤勺))

做法步骤:

1、五花肉切丁,鸡腿菇切丁,生姜切丝,大蒜切末,准备好材料。

2、锅里放少许油,带油热后,放入生姜,然后放五花肉,待至金黄色,分别倒石家庄癫痫的专科医院入料酒、味极鲜、生抽、老抽。

3、倒入鸡腿菇,翻炒。加水一碗,放入鸡精、一半蒜末、白砂糖,苹果醋。翻炒均匀,小火闷12分钟。

4、出锅之前,放入另一半蒜末,翻炒均匀,成了!。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、紫菜、丝瓜搭配;与鹌鹑、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

鸡腿菇的热量(卡青海癫痫病医院哪家好路里)257千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与猪肉、牛肉、竹荪搭配;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌武汉知名癫痫医院鱼、洋葱、五花肉搭配;与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

茴香的热量哈尔滨医院癫痫病哪家好(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃进食、理气散寒、有助阳道等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

苹果醋的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

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